Domaine Bernard Delagrange et Fils – Fief de la Grange à Meursault

Devenus propriétaires de vignobles dès le XIème siècle, les Moines de Cîteaux s'établirent à Meursault (21 Côte d’Or, Bourgogne) où ils récoltaient le vin blanc de messe.

On ignore qui a fait construire les bâtiments du Domaine Bernard DELAGRANGE & Fils, ex Domaine Lobot de la Barre, on sait cependant qu'au XVème siècle, un Lobot, médecin particulier du Duc Charles le Téméraire, les habitait. Ces Lobot, dont une branche était venue s'établir en Bourgogne étaient, comme la mère du Duc, originaires du Portugal.

Les caves, qui logeaient déjà les vins du Duché de Bourgogne au XVème siècle, ont la particularité d'être à deux étages, architecture assez rare en Côte-d'Or puisque l'on n'en dénombre que 13 du genre.

M. et Mme Bernard DELAGRANGE, viticulteurs à Volnay de père en fils depuis plusieurs générations (après la Révolution en 1792), installent leur exploitation et leur habitation à Meursault en 1972.

Bernard DELAGRANGE a su recréer un ensemble de bâtiments parfaitement harmonieux, la demeure principale, les communs et les chais enserrant une cour très joliment fleurie, aidé par son fils Philippe et son petit-fils Alban qui assurent la continuité dans cet ensemble remarquable.

Sur 23 hectares, le Domaine Bernard DELAGRANGE & Fils s’étale sur une dizaine de kilomètres dans les meilleurs finages de VOLNAY – POMMARD – BEAUNE – MEURSAULT - AUXEY DURESSES - SAVIGNY-LES-BEAUNE - CHOREY-LES-BEAUNE – BOURGOGNE - PINOT NOIR - PASSETOUTGRAIN - HAUTES-COTES DE BEAUNE pour les vins rouges, SAINT ROMAIN - MEURSAULT - AUXEY DURESSES - SAVIGNY LES BEAUNE - BOURGOGNE CHARDONNAY - HAUTES-COTES DE BEAUNE - ALIGOTE pour les vins blancs.

Aux vendanges, les raisins sont pressés puis vinifiés dans nos chais à Meursault, les vins sont descendus en caves pour un vieillissement de plusieurs mois en fûts de chêne (10 mois pour les blancs et 18 mois pour les rouges).

Durant cette période, des soins attentifs sont apportés aux vins : dégustations, ouillages des pièces ; la fermentation malolactique terminée, le premier soutirage a lieu avant la mise en bouteilles par nos soins.

Celles-ci sont empilées en caves séculaires, attendant leur départ à travers la France et l’étranger.

La commercialisation de toutes nos récoltes se fait en grande partie en bouteilles vendues directement au caveau ou expédiées à une clientèle particulière en France ou à l’Etranger.

Propriétaire exploitant de père en fils depuis plusieurs générations, ayant l’amour de leur métier dans le respect des traditions, la famille Bernard DELAGRANGE et Fils s’est donc attachée à vous présenter des produits de qualité issus d’un terroir déjà de renommée mondiale depuis des siècles.